Чай содержит большое количество антиоксидантов и витаминов. Предупреждает многие заболевания и ускоряет метаболизм. Существуют как минимум два способа заварки матча (матти): усутя - не густая заварка с горьковато-фруктовы вкусом и койтя - в результате густой напиток с травянистым, горьковатым вкусом. Многим так же полюбился матча, как ингредиент кофе-арта, в качестве добавки к лате.