Блог

5 самых распространенных мифов о кофе

5 самых распространенных мифов о кофе

Кофе – любимый напиток многих людей во всем мире. Вокруг него ходит множество слухов и домыслов. Рассказываем, насколько стоит им доверять.

 

Кофе Лювак - в чем его особенность?

Кофе Лювак - в чем его особенность?

«Копи Лювак» (по-индонезийски «Kopi Luwak»), или кофе Лювак, – это один из самых дорогостоящих и известных видов кофе в мире. Его производят в таких азиатских странах, как Индонезия, Вьетнам, Филиппины. Название напитку дано в честь небольшого длинноносого животного мусанга (циветты), которое в Южной Азии зовется люваком.

Виды кофемолок

Виды кофемолок

Приготовление кофе – настоящий ритуал. Однако перед варкой зерна нужно измельчить. При помощи чего можно это сделать?

Топ-7 песен про кофе

Топ-7 песен про кофе

Разве мог этот прекрасный напиток не быть воспет музыкантами? Разумеется, нет. Какие лучшие песни о кофе?

Топ-9 фактов о капсулах для кофе

Топ-9 фактов о капсулах для кофе

Заварить бодрящий эликсир проще, чем может показаться. Расскажем самые интересные факты о капсулах кофе.

Как создать действительно продающий сайт: четыре шага

Как создать действительно продающий сайт: четыре шага

Мы живем в эпоху интернета, и каждый предприниматель рано или поздно задумывается о создании если не полноценного онлайн-магазина, то, по крайней мере, сайта, который привлечет дополнительных клиентов.

8 способов превратить свой кофе в «бурду»

8 способов превратить свой кофе в «бурду»

Среди статей о кофе в топе те, где расписано как сделать его идеальным. Мы пошли дальше – собрали антисоветы по приготовлению в турке.

 

Влияние кофе на гормональный фон: развеиваем мифы

Влияние кофе на гормональный фон: развеиваем мифы

Что будет с гормональным фоном мужчины и женщины, если употреблять много кофе?

Топ - 11 подарков кофеману

Топ - 11 подарков кофеману

Заядлого кофемана трудно чем-либо удивить. Наверняка, за годы пристрастия к «вкусному увлечению» были испробованы множества сортов бодрящего напитка. Однако, если очень привередливое отношение к кофе, то в качестве подарка можно найти иной, не менее полезный вариант.

10 причин, почему следует пить кофе

10 причин, почему следует пить кофе

Если после дегустации напитка еще остались какие- то сомнения, почему необходимо его употреблять, то спешим заверить: кофе– это не только море удовольствия. Он способен положительным образом воздействовать на весь организм.

Кофе можно не только пить!

Кофе можно не только пить!

Знаете ли вы, что кофе можно добавить в разнообразные блюда? И для этого вовсе не нужно быть такими профи, как Джейми Оливер или Гордон Рамзи, Пола Дин или Рейчел Рей. Потому мы делимся некоторыми аппетитными рецептами, которыми вы можете, если захотите, воспользоваться.

Как выбрать кофемашину?

Как выбрать кофемашину?

Какую кофемашину выбрать – эспрессо, фильтр-кофеварку или капсульную? Обращайте внимание на бренд, мощность, объем резервуара для воды и зерен, эффект памяти и встраиваемость.

Топ-9 скрытых способностей кофе

Топ-9 скрытых способностей кофе

Популярность напитка из обжаренных зерен достигла небывалых высот и продолжает расти. Но мало кто догадывается, что использовать продукт можно не только для приготовления ароматной и бодрящей жидкости с терпкой ноткой горечи. Области применения кофе довольно обширны.

Топ-8 секретов покупки качественного кофе

Топ-8 секретов покупки качественного кофе

Если цените ароматный бодрящий напиток – обращайте внимание на происхождение, обжарку и упаковку зерен. Как избежать ошибок при выборе кофе?

Кофейные пристрастия гурманов Словении

Кофейные пристрастия гурманов Словении

В Словении кофе пьют все и всегда. Какие традиции существуют в этой стране?

Кофе с молоком: все за и против

Кофе с молоком: все за и против

Для большинства людей день начинается с кофе. Одни пьют черный, молотый или растворимый, а другие предпочитают добавлять в чашку с ароматным напитком свежее молоко.

Капсулы Resto – ароматная новинка премиум - класса

Капсулы Resto – ароматная новинка премиум - класса

Капсулы кофе  Resto с натуральными зернами арабики сделают римский эспрессо более мягким, благодаря особой обжарке.

Лучшие традиции российских кофеманов

Лучшие традиции российских кофеманов

Жители России, любящие и ценящие кофе, в этике потребления напитка  используют разные вкусы и секреты приготовления.

Что вы не знаете о чалдовой кофемашине?

Что вы не знаете о чалдовой кофемашине?

Собираетесь приобрести чалдовую кофемашину? Узнайте подробнее о преимуществах и особенностях этого нового агрегата для приготовления вкусного и ароматного напитка.

Кофейные сувениры. Откуда везем?

Кофейные сувениры. Откуда везем?

Хотите привезти из путешествия не «дежурный» знак внимания, а яркий и запоминающийся подарок? Купите кофейный сувенир.

Можно ли детям пить кофе?

Можно ли детям пить кофе?

Наслаждаетесь чашечкой кофе, а ребенок хочет попробовать? Разрешают ли детям взрослый напиток?

5 секретов выбора турки

5 секретов выбора турки

Кофе любят во всем мире. Для его правильного приготовления необходима специальная посуда - турка.

Кофе в будущем: чего ждать кофеманам

Кофе в будущем: чего ждать кофеманам

Кофе – напиток с древней историей, остающийся одним из популярнейших в мире.

Количество тех, кто не может прожить дня без чашки ароматного эспрессо или латте, растет и в России.

«Кофейные» мобильные приложения

«Кофейные» мобильные приложения

Современные технологии не стоят на месте, появляются различные приложения, в том числе для любителей кофе. Расскажем о лучших из них.

«Брилль Cafe» покоряет Европу

«Брилль Cafe» покоряет Европу

Отличный кофе ценится везде, поэтому бренд «Брилль Cafe» постепенно завоевывает все больше стран. Очередной «жертвой» российской компании стала Франция. В новой кофейне посетителям предлагают попробовать именно напиток российского производства

Настоящий кофе – только в турке. Главные правила приготовления

Настоящий кофе – только в турке. Главные правила приготовления

Хотите удивлять своих гостей роскошным напитком, но не знаете как? Прочитайте и научитесь варить правильный, восточный кофе.

 

Расширяем горизонты: Узбекистан становится страной кофе

Расширяем горизонты: Узбекистан становится страной кофе

Восточные страны традиционно ассоциируются с чаем. Их жители создали целые церемонии, сопровождающие принятие данного напитка. Однако даже традиционные устои оказываются бессильны, если в дело вступает кофе «Брилль Cafe».

Как кофе связан с кинематографом?

Как кофе связан с кинематографом?

Знаете ли Вы что общего между творчеством Дэвида Линча, Мэга Райна и Джима Джармуша? В их фильмах  яркие роль отведены кофе. Думаете, что напиток - просто случайная деталь? Уверяем Вас, это не так. Читайте статью, где мы собрали ТОП-11 ярких ролей кофе в кино.

Автоматизация бизнес-процессов: опыт «Брилль Cafe»

Автоматизация бизнес-процессов: опыт «Брилль Cafe»

Автоматизация экономической деятельности давно перестала ассоциироваться только с промышленным производством. Оптимизация на базе компьютерных технологий затронула самые разные бизнес-процессы – от продаж до бухгалтерии и стратегического планирования. 

Художественные произведения о кофе

Художественные произведения о кофе

Греческий поэт Гомер стал первым, кто упомянул кофе в своих поэмах. С того времени прошло много десятилетий и было создано большое количество произведений об этом вкусном напитке. Некоторой частью из которым мы спешим поделиться.

Упаковка кофе

Упаковка кофе

Кофе – это очень нежный продукт, наполненный целым кладезем веществ: витамины, ароматические соединения, углеводы, белки, эфирные масла – это далеко не полный список химического состава зерен. Чтобы сохранить максимум пользы в готовом продукте, наша компания уделяет большое внимание упаковочному процессу, некоторыми особенностями которого мы поделимся.

Магия кофейных вкусов: о чем говорит название

Магия кофейных вкусов: о чем говорит название

Каждый из сортов зернового кофе при создании получает свое имя, наиболее полно отражающее его неповторимые особенности. В названиях скрыты оттенки вкуса и аромата, характер и настроение напитка. Рассказываем, что означают наши названия.

Контроль стабильности обжарки

Контроль стабильности обжарки

Завершающий этап в процессе производства кофе – обжарка. На протяжении многолетней практики и большого числа экспериментов открывается искусство обжаривания зернового кофе. Каждый производитель имеет свои тайны получения эксклюзивного вкуса готового напитка.

Как формируются цены на кофе

Как формируются цены на кофе

Кофе - товар, который причисляется к предметам роскоши. В зависимости от качества сырья и технологий производства, формируется стоимость разных видов напитка.

Что общего у космоса и кофе?

Что общего у космоса и кофе?

Мало кто догадывается, что совершить путешествие в открытый  космос можно, не выходя из уютной кухни собственного дома. Поможет в этом звездная коллекция капсул для кофемашин от БРИЛЛЬ CAFÉ. А в качестве космического аппарата выступит любимая кофеварка Nespresso.

Особенности производства капсульного кофе

Особенности производства капсульного кофе

Капсульный кофе – напиток, получаемый с помощью дозированных капсул с обжаренным, спрессованным молотым натуральным кофе. Капсулы представляют собой расфасованное в фабричных условиях кофе в порционные одноразовые герметичные контейнеры. Особенностями такого производства мы поделимся.

Мобильные приложения для любителей кофе

Мобильные приложения для любителей кофе

Среди владельцев смартфонов немало любителей кофе, поэтому создатели мобильных приложений просто не могли проигнорировать столь многочисленную аудиторию.

Как делается качественный зерновой кофе

Как делается качественный зерновой кофе

Перед тем, как превратиться в любимый напиток, кофейные зерна проходят множество этапов обработки. Процесс подразумевает использование специального оборудования и ведется под постоянным контролем специалистов.

Инструменты для оценки кофе

Инструменты для оценки кофе

При доскональном контроле за производством можно получить качественную продукцию с отличным вкусом. Рассмотрим, какие приборы и методы оценки кофе использовать наиболее рационально.

"Брилль Cafe" - капсульный кофе для B2B на блоге vc.ru

Кофейный бренд «Брилль Cafe» – единственный в России производитель кофе в капсулах популярного стандарта LEP. Капсульные кофемашины всё еще остаются редкостью, но по мере знакомства потребителей с этим напитком число его поклонников растет.

Есть ли в кофе ГМО

Есть ли в кофе ГМО

Арабика - самый распространённый в мире сорт кофе, из-за климатических изменений площадь полей, подходящих для выращивания этого сорта, сокращается. Поэтому исследования в генной инженерии ученые рассматривают как один из вариантов решения проблемы.

Как выбрать воду для кофе

Как выбрать воду для кофе

Приготовить чашку ароматного кофе очень просто, но только при наличии хорошего сорта и качественной воды. Как не испортить вкус бодрящего напитка неверно подобранной жидкостью?

Кофе с Жераром Депардье

Кофе с Жераром Депардье

В ближайшее время известный французский актер Жерар Депардье проведет рекламную кампанию бренда «Брилль Cafe»в торговых точках корпорации «Auchan» («Ашан»), одного из самых крупных операторов розничных сетей в мире.

Кофе – это…

Кофе – это…

Растворимый или зерновой, с молоком, сахаром или сливками, эспрессо, латте или капучино – каждый человек знает свой рецепт идеального кофе. Но, оказывается, жидкость с терпким ароматом скрывает нечто большее.  Кофе - это не только удовольствие от вкуса, это...

Как размер кофейного зерна влияет на вкус

Как размер кофейного зерна влияет на вкус

Кофейное зерно по своей ценности занимает лидирующие позиции на мировом рынке. Уступает оно разве что нефти. Зерна отличаются по многим параметрам, включая размер. Существует серьезное заблуждение, что качество кофе зависит от величины зерна. 

Виды упаковок для экспорта кофе

Виды упаковок для экспорта кофе

Кофе – один из самых потребляемых продуктов на планете. Для трансатлантических перевозок данного напитка используют специальные упаковки. Применяют три основные их модификации – джутовые мешки, грейт-про и вакуум. В чем плюсы, минусы, особенности каждого вида мы решили разобраться.

Бизнес-кейс в журнале

Бизнес-кейс в журнале "BIZDELNIK"

Московский предприниматель Антон Акифьев сумел создать в РФ производство настоящего кофе в капсулах. Бренд «Брилль Cafe», созданный им, сегодня достойно конкурирует с крупными зарубежными корпорациями на отечественном рынке.

Кофейный бренд «Брилль Cafe» расширил рынок присутствия

Кофейный бренд «Брилль Cafe» расширил рынок присутствия

Отныне российская компания «Брилль Cafe», специализирующаяся на создании зернового кофе и кофе в капсулах, принимает заказы в Словении. На данный момент марка успешно сотрудничает с английскими и пакистанскими клиентами. В планах – освоение рынков Китая, Саудовской Аравии, Кувейта, а также скандинавских стран.

Способы приготовления кофе на природе

Способы приготовления кофе на природе

Кофе – бодрящий, ароматный и освежающий напиток. Чашечка свежезаваренного кофе на природе – это действительно что-то незабываемое. В прекрасную летнюю погоду не можем не поделиться способами приготовления бодрящего напитка на природе.

Необычные рецепты коктейлей с кофе

Необычные рецепты коктейлей с кофе

Не всякому кофеману навскидку удастся назвать коктейли с бобами какао. И все потому, что многие не понимают суть вопроса. Ведь коктейлем с кофе можно считать и давно вошедшие в привычный обиход латте, и мокачино, фраппучино. В преддверии выходных делимся необычными рецептами.