Чай является основным конкурентом кофе. Но в отличие от ароматного капучино и эспрессо, при правильном употреблении, чай не оказывает негативного воздействия на организм, и полезен, как взрослым, так и детям. В нем содержится кофеин, но в количестве, которое позволяет оставаться долгое время бодрым, и при этом не терять концентрацию, не чувствуя истощения в конце дня.
Воздействие на человеческий организм
Чашечка чая придает сил и обогащает организм полезными веществами, а также влияет на настроение. Этим полезным свойствам напиток обязан, входящим в состав алкалоидам. Они способны улучшить мышечный тонус, не поднимая пульс, и ускорять кислородный обмен в клетках. Но стоит помнить, что разновидностей чая великое множество, следовательно, употребляя разные виды напитка, можно получить разный эффект для организма.
Многочисленные научные исследования доказали, что черный чай уменьшает содержание глюкозы в крови, его могут пить люди, страдающие от сахарного диабета. Японские ученые пришли к выводу, что зеленый чай при регулярном употреблении практически в 2 раза снижает риск развития сахарного диабета II типа.
Польза для кожи
Витамины, входящие в состав тонизирующего напитка, подпитывают кожу изнутри, а находящиеся в нем антиоксиданты выводят токсины. Зеленый чай содержит большое количество катехинов, помогающих коже на долгое время сохранять молодость и упругость.
Полезные свойства для ЖКТ
Полифенолы черного чая легко справляются с патогенной микрофлорой, попадающей в кишечник, и помогают восстановить число полезных бактерий. Благодаря теарубигинам, ароматный напиток нормализует пищеварение, убирает тяжесть после еды, ускоряет обмен веществ.
Для мозга
Содержащийся в заварке кофеин увеличивает количество дофамина, влияющего на хорошее настроение. И при это он существенно снижает выработку аденозина, замедляющего работу мозга и ухудшающего память. Положительное влияние от кофеина при употреблении чая имеет более пролонгированный эффект, нежели от кофе, и воздействует на нервную систему мягче, не вызывая эмоциональных перегрузок.
Продление молодости
Специалисты, исследующие болезнь Альцгеймера и Паркинсона, выявили, что вытяжка из зеленого чая благоприятно влияет на лечение этих заболеваний. Это возможно благодаря входящим в состав катехинам, именно они способны предотвращать разрушение нейронов.
Польза для сердца и сосудов
Вредный холестерин вызывает образование атеросклеротических бляшек, мешающих хорошей проходимости сосудов. Частое употребление зеленого чая помогает снизить процесс окисления и на долгое время сохранить здоровье сердца и сосудов.
Профилактика рака
Входящие в состав чая полифенолы могут уничтожать атипичные клетки и уменьшать вредное воздействие уф-излучения. Антиоксиданты, которых в бодрящем напитке огромное количество, замедляют окисление клеток, что тоже является профилактикой образования рака.
Как выбрать и правильно приготовить напиток
Полезными свойствами обладает только качественный продукт. В дешевом чае от малоизвестных производителей могут содержаться дополнительные примеси, несущие вред здоровью человека. Особенно часто опасные вещества встречаются в заварке с ароматизаторами и усилителями вкуса. Самый полезный листовой чай, его качество можно определить по цвету заварки. Листья должны иметь равномерную окраску от темно-зеленого до серого.
Кипяток разрушает катехины, входящие в состав заварки. Поэтому для приготовления напитка необходимо использовать воду температурой от 60 до 90 градусов. Перед заваркой чая, листья или пакетики обдают кипятком, чтобы очистить продукт и полностью раскрыть его вкусовые свойства.
Магазин «Заказ кофе» предлагает продукцию, чье качество подтверждено сертификатами соответствия и многочисленными положительными отзывами от довольных клиентов. Заказать понравившийся товар, можно не выходя из дома, просто добавив выбранный напиток в корзину.
