Кофе уже давно стал любимым напитком и является неотъемлемой частью жизни множества людей. Для них утро начинается с чашечки ароматного кофе, который не может заменить ни один напиток. Именно крепкий кофе помогает возродить себя после сна, добавляет силу и энергию во время трудовых будней. Изысканный вкус кофе получает достойную оценку уже четырнадцать столетий подряд.
Для приготовления изысканного кофе необходимы зёрна, отвечающие всем требованиям, и их правильное приготовление. Лучший аромат напитку придают кофейные зёрна, выросшие на более высоком кофейном дереве. Наиболее крепкий кофе получается из самых крупных зёрен. Для качества кофе имеет значение правильное обжаривание зёрен, их хранение, транспортировка и сбор.
Что касается искусства приготовления кофе, то есть мастера, которые удивляют изысками приготовленного напитка — естественно, никто не в силах с ними тягаться. На рынке товаров сейчас присутствует автоматическое устройство для изготовления кофе из зёрен или молотого продукта — это кофемашина.
Став владельцем такой кофемашины, вы косвенно поучаствуете в приготовлении крепкого и ароматного напитка. Помимо этого, благодаря выполнению всех заданных действий кофемашиной самостоятельно, останется больше свободного времени для себя и близких. Она приготовит кофе, который составит достойную конкуренцию приготовленному профессионалами своего дела.
Основные критерии при выборе домашней кофемашины:
- функциональность и надежность;
- управление техникой и её обслуживание;
- технология и качество приготовления;
- эргономика и дизайн.
Рассмотрим более подробно каждый критерий:
- Функциональность и надежность.
Кофемашины состоят из контейнеров для воды, зёрен и отходов, нагревательного элемента, отсека для молотого кофе, помпы и устройства приготовления, которое бывает съемным и несъемным. При съемном заварочном механизме гораздо проще обслуживать кофемашину, то есть механизм снимаем, промываем под обычной водой — и всё чисто. Если же механизм несъемный, то кофемашина оснащена программой внутренней очистки. Если у подставки для чашки имеется подогрев, то это возможность сохранить не только аромат, но и пенку на более длительный срок. Кофемашина способна своевременно диагностировать неисправность, предостерегая её от поломки.
- Управление техникой и её обслуживание.
Управление подразделяется на механическое и электронное. Если управление электронное, следовательно, имеется электронный дисплей, на котором отражаются все рабочие процессы и с помощью которого кофемашину программируют, выставляют температуру, крепость, объём, часы, включение, выключение, счетчик завариваний и усиленный аромат. Есть кофемашины с программируемыми кнопками, что позволяет не перепрограммировать кофемашину, а изменять нужный параметр путем нажатия на эту кнопку. За один раз кофемашина готовит 20-30 порций кофе. Функция автоочистки извещает о необходимости такого действия. Система диагностики при необходимости требует человеческого вмешательства. Весь уход заключается в строгом соблюдении рекомендаций и непосредственной регулярной очистке.
- Технология и качество приготовления.
В кофемашинах присутствуют кофемолки двух видов: с керамическими и металлическими жерновами. Различий в сроке службе по виду жерновов нет. Но кофемолка с керамическими жерновами во время помола зёрен не подвергается окислению, что положительно влияет на вкус и аромат кофе. Кофемолка с металлическими жерновами работает более шумно. Нажимаем на кнопку — и всего лишь через 25 секунд эспрессо готов, приготовление которого производится посредством пропускания порции кипятка через молотый кофе. Для приготовления латте, капучино и макиято в кофемашинах используется трубка, выпускающая горячий пар, — это панарелло. Некоторые кофемашины оснащены встроенным молочным контейнером, тогда кофе готовится автоматически с использованием нужной пропорции кофе и молочной пены.
- Эргономика и дизайн.
Кофемашина красивого дизайна — это понятие субъективное, в этом играет роль личное восприятие каждого человека. Современные кофемашины отлично выглядят и гармонично вписываются в интерьер. На рынке представлен огромнейший выбор моделей. Стильные аппараты будут украшать интерьер и отражать индивидуальность хозяина. На данный момент эргономика кофемашин играет огромное значение.
Лёгкость в управлении и смене настроек является большим преимуществом, ведь именно этой чертой многие кофемашины достигают наибольшей востребованности.
В итоге можно сделать вывод, что видов кофемашин очень много, у большинства из них масса положительных характеристик, но при выборе кофемашины стоит обратить внимание на два показателя: на преимущества, которые важны конкретному покупателю, и на производителя, который уже давно на рынке и зарекомендовал себя достаточно хорошо.
