Блог

Колумбия занимает третье место в мире по производству кофе, который здесь выращивается на склонах Анд — огромной горной цепи, лежащей параллельно тихоокеанскому побережью. Климат в этой стране особенный: здесь два сухих и два дождливых сезон...

Казалось бы, что может быть проще, чем изготовление растворимого кофе, но чтобы прийти к этому потребовалось не одно десятилетие. Людей, которые пытались запустить массовое производство растворимого кофе, насчитывается более трех человек. Так поче...

На протяжении последних 150 лет история Гватемалы была неразрывно связана с кофе. Именно он стал причиной массового переселения коренных жителей Гватемалы в конце XIX века, а также переворота и последовавшей за ним гражданской войны в середине XX ...

Кофе — не просто любимый напиток миллионов жителей планеты, для многих людей это своеобразный ритуал. Без любимого напитка работа не идёт и настроение не то. Хотите узнать, относитесь ли вы к категории людей, для которых кофе, при правильном...

Эфиопия производит, возможно, самые удивительные зёрна в мире. На территории этой страны периодически появляются уникальные естественные, негибридных мутации кофейных деревьев сорта Типика, а выращиваемый кофе может иметь самые разные вкусы: от цв...

Кофе из Мексики отличается приятным кисловатым вкусом. Зёрна приобретают его благодаря уникальным почвам, которые содержат большое количество вулканической пыли. Десятая часть производимого в стране кофе выращивается на открытом солнце, в то время...

Помогает ли кофе от похмелья? Ответ на вопрос неоднозначный. С одной стороны, он бодрит, с другой, существуют нюансы употребления. Перед тем как заварить с утра ароматный напиток, надо разобраться, в каких ситуациях кофе поможет восстановить здоро...

К каждому заядлому кофеману когда-то пожалует его сердце со словами «Я без стука». Это всего лишь забавная шутка — медики не нашли прямой связи между количеством выпитого кофе и неполадок с сердцем. Но если бы было правдой, то &l...

Кофе содержит почти дюжину антиоксидантов, которые могут действовать как антираковые и антивозрастные средства. Они борются с преждевременным старением, а также являются мощными противовоспалительными средствами. В недавнем исследовании говоритс...

Раньше кофе считался вредным для здоровья в любых дозах из-за кофеина, но если выпивать кофеина не больше нормы (2-3 чашках в день), то он будет продлевать жизнь, замедляя старение человека. Именно в кофеине, по западной диете, больше всего антиок...

Многие из нас, поднимаясь утром на работу, идут на кухню, зевая и потягиваясь, чтобы первым делом заварить напиток, который придает нам бодрости и улучшит самочувствие на весь оставшийся день. Он бывает таким разным: растворимый, в зернах, разной ...

Кофейный напиток — удивительная находка, давно ставшая всеобщим достоянием. Заметим сразу, что в Голландии к кофе относятся, как к святыне. В день здесь принято выпивать по 4 чашки незабываемого питья, и в некоторых случаях данный показатель...

Не секрет, что кофе вызывает зависимость. Медики утверждают, что она сильнее, чем зависимость от сладкого (сахара) и никотина (сигарет). Уже доказано, что намного проще бросить курить, чем пить кофе. К тому же, многие люди считают, что кофе не нес...

ВОЗ считает кофе не полезным продуктом, а настоящим наркотиком, который вызывает зависимость на уровне как психики, так и тела. Ароматный напиток делает человека пассивным, и способствует снижению силы воли.При регулярном употреблении кофе продо...

Что может быть лучше, чем аромат утреннего свежесваренного кофе? Истинные ценители знают, что неправильный уход способствует потере вкусовых свойств зерен. Статья содержит несколько простых рекомендаций, позволяющих сохранить любимый напиток свежи...

Пандемия коронавируса диктует свои законы, многие мероприятия и конкурсы в сфере искусства отменяются или же проводятся в онлайн-режиме. Весной Международное Акварельное Общество (IWS) объявило о проведении первого международного онлайн-конкурса р...

Кофе — напиток, который завоевал популярность во всем мире. Многие люди не представляют себе без него утро. Кто-то не может сосредоточиться и начать работать, не выпив чашечку ароматного напитка. Но чтобы кофе приносил пользу и не вредил &md...

Словения — одна из стран, где кофе находится в абсолютном приоритете перед прочими напитками. Обладая обширным выбором, любой житель страны несомненно отдаст предпочтение чашечке эспрессо или капучино. А вот зеленые и черные чаи здесь совсем...

Кофейное дерево отличается изящной красотой. Во время цветения, его аромат никого не оставляет равнодушным. Когда цветов нет, растение украшается зелеными глянцевые волнистыми листочками. Немного мистики: считается, что кофейное дерево может прине...

Все кофейные напитки основаны на эспрессо. В оригинале его название звучит так: espresso. В дословном переводе на русский язык это означает: «выжимать».Для приготовления напитка используются зерна, которые были предварительно обжарен...

Кофейные напитки основываются на молоке и на эспрессо. Также различают кофе по крепости, которая зависит от степени обжарки кофейных зерен, от помола и от сорта кофе. Но мы расскажем о самых популярных!

В переводе с итальянского, бариста - это «человек, который работает за барной стойкой». Это специалист по приготовлению кофе. Высококвалифицированный бариста должен обладать специфическими знаниями, умениями, навыками. А еще он должен ...

Капучино и латте путают многие. Оба напитка состоят из эспрессо, молока и молочной пенки, но имеют ряд серьезных отличий.Латте был придуман итальянскими домохозяйками для своих детей, которые не могли пить терпкий эспрессо. Поэтому кофе было реш...

Выпил кофе – прокачал интеллект. Звучит очень просто. И это действительно так, нужно лишь выпить чашку этого напитка, а дальше за дело возьмется кофеин. Он приостановит действие тормозящего гормона и увеличит выработку других. В результате ...

Жители Австрии — бесспорные ценители и почитатели хорошо приготовленного кофе. Пожалуй, ни в одной стране мира напиток не значит так много, как здесь.

Оправляясь от последствий пандемии, южнокорейские кафе придумали, как обеспечить безопасность клиентов с помощью современных технологий. В одной кофейне города Тэджон появился робот-бариста.

Чайный и кофейный налет въедается в стенки чашки и плохо счищается обычным средством для мытья. Чтобы почистить кружку, выполненную из керамики, можно использовать абразивные порошки, или соду. Более тщательного ухода требуют френч-прессы, турки и...

По мнению настоящих любителей кофе, он может и должен готовиться только ручным способом. Поэтому они выбирают механическую кофемолку, и крутят ручку прибора до тех пор, пока не получат массу необходимой консистенции. Но у такой конструкции есть ма...

Порою одна чашечка утреннего кофе способна обеспечить дневной заряд бодрости. Почти такое же благотворное влияние оказывает оно и на растения. Опытные огородники используют на своих плантациях любые органические отходы, в том числе и кофейный жмых...

Кофе «сыграл» центральную роль во многих кинокартинах. Значительную часть из них можно с уверенностью назвать шедеврами.Именитые мэтры кинематографа прибегали к кофейным сценам с целью создания особой атмосферы в фильме. Благодаря иг...