Cafe X можно найти в терминале В. Этот кафе-бар открылся сравнительно недавно, но уже очень известен благодаря своей достопримечательности — робота, готовящего кофе. Он может одновременно обслуживать до 10 клиентов. Для приготовления кофе робот преимущественно используется местные продукты — кофейные зерна также обжариваются в Калифорнии. Кроме напитка, робот также может предложить купить выпечку от Bakery Third Culture.
Такой бариста практически неутомляемый. В час он может приготовить 120 чашек кофе. Ему не нужны выходные и остановки на обед или отдых. В кафе робот обслуживает клиентов с 5.30 до 22.30. выходных для этого «работника» также не предвидится.
Заказы робот принимает по смартфону. Также можно использовать локальный терминал, который расположен прямо в кафе. За напиток от такого необычного баристы нужно будет заплатить 2-3 доллара.
Генрих Ху, основатель компании, разработавшей такого робота, рассказал, что такая идея возникла, когда он полчаса ждал свой кофе в аэропорту. Чтобы ускорить этот процесс, Генриху пришло на ум автоматизировать процесс. Кофейня разработана таким образом, что робот может одновременно обслуживать несколько человек, выполняя разные заказы. Это позволяет не задерживать людей надолго.
Стартап получил уже 5 миллионов долларов инвестиций. Это помогло открыть еще одну автоматизированную кофейню в Гонконге. Здесь робот делает тысячу чашек кофе в неделю. Три таких кафе уже действуют в Сан-Франциско. В ближайшем будущем компания и дальше планирует расширять идею и запускать проект в разных городах по всему миру.
Стоимость робота составляет 25 тысяч долларов, что является достаточно выгодным предложением, для тех, кто хочет сэкономить на бариста — роботу не нужно платить зарплату, он не требует выходных. А посетители рады и получают прекрасный кофе!
