Блог

Как делается качественный зерновой кофе

Как делается качественный зерновой кофе

Перед тем, как превратиться в любимый напиток, кофейные зерна проходят множество этапов обработки. Процесс подразумевает использование специального оборудования и ведется под постоянным контролем специалистов.

Как размер кофейного зерна влияет на вкус

Как размер кофейного зерна влияет на вкус

Кофейное зерно по своей ценности занимает лидирующие позиции на мировом рынке. Уступает оно разве что нефти. Зерна отличаются по многим параметрам, включая размер. Существует серьезное заблуждение, что качество кофе зависит от величины зерна. 

Виды упаковок для экспорта кофе

Виды упаковок для экспорта кофе

Кофе – один из самых потребляемых продуктов на планете. Для трансатлантических перевозок данного напитка используют специальные упаковки. Применяют три основные их модификации – джутовые мешки, грейт-про и вакуум. В чем плюсы, минусы, особенности каждого вида мы решили разобраться.

Обычаи и традиции с кофе

Обычаи и традиции с кофе

Ранее в знойных аравийских пустынях паслись козы. Пастухи заметили среди стада странное явление: при поедании животными зеленых плодов одного небольшого дерева, козы становились особенно бодрыми. С тех пор плоды вечнозеленого дерева и кофейный напиток стали поистине единым целым.