Статьи

Робуста — сорт кофе, главным поставщиком которого является Вьетнам. Робусту называют «отцом арабики», ведь арабику получили путем скрещивания Робусты с Эужениоидис. И всё же робусту недооценивают, считают горькой, некачественной,...

Вкус кофе зависит не только от качества самого продукта, но и от посуды, в которой его готовят. Даже самые элитные сорта зерен можно испортить, если варить его в некачественной посуде. Любители кофе обязаны знать, как выбрать турку для приготовлен...

В Турции предприниматель создал ИИ, гадающий на кофейной гуще. На сегодня у приложения уже 5 млн пользователей, и на достигнутом его создатель не собирается останавливаться — впереди расширение на США.

Германия — одна из немногих стран, где кофе не всегда был доступным напитком. Несколько веков его провозили в страну незаконно — контрабандой. Однако в начале XVII столетия, по всей стране стали открываться кафе и бодрящим напитком мог...

Бодрящий элемент — основная особенность кофе, несмотря на то, что в большинстве случаев напиток покупается из-за его вкусовых качеств. О популярности напитка говорит многообразие способов его приготовления и употребления: в горячем виде, в х...

385 чашек этого напитка в секунду выпивается на нашей планете. Он снижает риск заболеть сахарным диабетом, болезнью Паркинсона и раком. А в рейтинге мировой торговли по обороту продукт занимает второе место, уступая только нефти. Больше всего его ...

В кофейном бизнесе свершилась революция. Болгарские умельцы придумали совершенно новый тренд: съедобные стаканы для кофе. Это может превратиться в новую идею флэшмоба, с названием: «Кофе выпил, съешь стаканчик», посвятив его сбережению...

Кофе — напиток, любимый и почитаемый многими. Потому любая информация, всплывающая о нем, вызывает вполне искренний интерес. Однако все ли утверждения о бодрящем напитке истинны?

Несладкий крепкий кофе способен на некоторое время подавить чувство голода. Обманутый организм успокаивается, что позволяет сократить количество употребляемых калорий. Выпив 1 чашку напитка натощак, человек может обойтись без более калорийной пищи...

Англия и кофе? Именно так! Хотя у большинства эта страна ассоциируется с чаем, бодрящий напиток здесь тоже любят и с удовольствием пьют.Первый английский дом кофе был открыт еще в XVII веке в Оксфорде. Постепенно количество заведений росло, а на...

Что может быть приятнее аромата свежесваренного кофе. Чтобы насладиться любимым запахом, необязательно заваривать кофейный напиток, достаточно использовать масло кофе, как для косметических целей, так и для ароматерапии.Применять кофейное масло ...

Эспрессо готовится с помощью кофемашины. В процессе варки вода равномерно проходит через молотый кофе. Оптимальная температура для воздействия воды и кофе – 89-95 градусов. Средний объем чашки – 25-30 мг. В одной порции находится приме...