Статьи

Приготовление кофе по утрам или в течение дня – привычный ритуал для многих. Но насколько приятнее выпить бодрящий напиток, посетив уютную кофейню с друзьями либо в одиночестве. Топ-лист заведений, расположенных в разных уголках мира, будет ...

Венский кофе - один из любимых кофейных напитков. Он крепкий, но благодаря «взбитым сливкам» приобретает мягкое и сладкое послевкусие. При его приготовлении необходимо строго соблюдать пропорции. Конечно, нам нужен напиток хорошего кач...

Кофе – неотъемлемая часть нашей жизни. Мы пьем его по утрам, чтобы проснуться, и заказываем в кафе, встречаясь с друзьями. Однако многие ограничиваются трационным капуччино и эспрессо, а то и вовсе растворимой версией напитка. В то время как...

Международный День кофе принято отмечать 1 октября. Но дата эта не статична. Она плавающая, для каждой страны своя.

Классический «горький» кофе можно сочетать с другими вкусами. Сейчас в тренде цитрусовые, мятные, шоколадные и кисловатые нотки.

Знаменитые кофейни – это не только места, где можно выпить вкусный и качественный кофе. Обладающие особым шармом и имеющие интересные традиции, они также являются местными достопримечательностями.

Кофе давно стал частью повседневной культуры, но до сих пор создаются новые рецептуры, изобретаются необычные способы подачи напитка, которые удивят даже истинных знатоков кофе.

Почему у кофейных напитков разные вкусы и запахи, хотя зерна одного и того же сорта?

Как варат кофе в Бразилии и как добиваются неповторимого арамата.

Полезные качества кофе в отной статье

Каждый из сортов зернового кофе при создании получает свое имя, наиболее полно отражающее его неповторимые особенности. В названиях скрыты оттенки вкуса и аромата, характер и настроение напитка. Рассказываем, что означают наши названия.