Статьи

Колумбия занимает третье место в мире по производству кофе, который здесь выращивается на склонах Анд — огромной горной цепи, лежащей параллельно тихоокеанскому побережью. Климат в этой стране особенный: здесь два сухих и два дождливых сезон...

Казалось бы, что может быть проще, чем изготовление растворимого кофе, но чтобы прийти к этому потребовалось не одно десятилетие. Людей, которые пытались запустить массовое производство растворимого кофе, насчитывается более трех человек. Так поче...

На протяжении последних 150 лет история Гватемалы была неразрывно связана с кофе. Именно он стал причиной массового переселения коренных жителей Гватемалы в конце XIX века, а также переворота и последовавшей за ним гражданской войны в середине XX ...

Кофе — не просто любимый напиток миллионов жителей планеты, для многих людей это своеобразный ритуал. Без любимого напитка работа не идёт и настроение не то. Хотите узнать, относитесь ли вы к категории людей, для которых кофе, при правильном...

Эфиопия производит, возможно, самые удивительные зёрна в мире. На территории этой страны периодически появляются уникальные естественные, негибридных мутации кофейных деревьев сорта Типика, а выращиваемый кофе может иметь самые разные вкусы: от цв...

За оригинальным названием с намеком на капучино скрывается вспениватель для молока обыкновенный. Или не такой уж обыкновенный? Ведь без него не получится не только капучино, но и латте, макиато, флэт уйат… Кажется, это не просто модный кухо...

Кофе из Мексики отличается приятным кисловатым вкусом. Зёрна приобретают его благодаря уникальным почвам, которые содержат большое количество вулканической пыли. Десятая часть производимого в стране кофе выращивается на открытом солнце, в то время...

Помогает ли кофе от похмелья? Ответ на вопрос неоднозначный. С одной стороны, он бодрит, с другой, существуют нюансы употребления. Перед тем как заварить с утра ароматный напиток, надо разобраться, в каких ситуациях кофе поможет восстановить здоро...

К каждому заядлому кофеману когда-то пожалует его сердце со словами «Я без стука». Это всего лишь забавная шутка — медики не нашли прямой связи между количеством выпитого кофе и неполадок с сердцем. Но если бы было правдой, то &l...

Кофе содержит почти дюжину антиоксидантов, которые могут действовать как антираковые и антивозрастные средства. Они борются с преждевременным старением, а также являются мощными противовоспалительными средствами. В недавнем исследовании говоритс...

Раньше кофе считался вредным для здоровья в любых дозах из-за кофеина, но если выпивать кофеина не больше нормы (2-3 чашках в день), то он будет продлевать жизнь, замедляя старение человека. Именно в кофеине, по западной диете, больше всего антиок...

Многие из нас, поднимаясь утром на работу, идут на кухню, зевая и потягиваясь, чтобы первым делом заварить напиток, который придает нам бодрости и улучшит самочувствие на весь оставшийся день. Он бывает таким разным: растворимый, в зернах, разной ...